說起中國傳統糕點，我總是想起皇宮里各種古裝戲中的桂花餅！然而，經過最近的仔細研究，我發現除了桂花蛋糕之外，還有許多其他美味的傳統蛋糕。麻餅就是其中之一，下面就來一起看下家常麻餅的做法吧！

1.將所有原料混合均勻，發酵至兩倍大小，攪拌均勻光滑，然后揉成一個圓圈，并用水刷洗表面

2.放入芝麻中，用白芝麻包勻，然后壓扁，因為它會發酵出來

3.將發酵好的面團放入蒸籠中，用中火和冷水蒸約22分鐘，取出冷卻

4.將油鍋加熱至175度，將芝麻餅背面煎至變色，然后將芝麻餅背面煎出，去掉兩面的金黃色，待其冷卻