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      金秋明月-月餅

      金秋明月-月餅

      • 所屬分類:月餅系列
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      • 發布時間:2021-10-22 09:53:05
      • 產品概述

      中秋節的時候為什么要吃月餅?這個習俗是什么時候開始的,難道這個習俗真的和楊貴妃有關系嗎

      眾所周知,中秋節是中國非常重要的一個節日,其與春節、清明節、端午節并稱為中國的“四大傳統節日”,中秋節起源于上古時代,普及于漢代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后。

      月餅

      每逢中秋佳節,除了合家團圓,共賞明月以外,總離不開月餅這一獨特的吃食,不過,當你津津有味地吃著美味可口的月餅時,你可曾想過,究竟是誰為我們帶來這如此美味的月餅呢?

      盡管歷史上并沒有留下關于月餅起源的確切記述,但是,古人卻給我們后世人留下了無數個美麗的傳說,這其中,當屬被譽為“古代四大美女”之一的楊貴妃,與月餅的“緣分”最深。

      據說,有一年農歷八月十五那天,楊貴妃和唐玄宗李隆基一起賞月,旁邊桌子上不但擺放有葡萄、西瓜、石榴等瓜果,還放了十多種各式各樣的糕餅,有甜的、咸的,有帶餡的、不帶餡的,有方的、也有圓的。

      楊貴妃拿起其中一個帶餡的餅嘗了一口,發覺口感非常好,于是大為贊賞,遂問此餅何名,誰知,在座的無一人能叫出名字,又把做餅的御廚叫來,竟然也不知其名,于是,李隆基與眾人便同聲說道:“還是貴妃娘娘起一個名字吧?!?/span>

      只見楊大美女低頭先是看著手中的圓餅,再抬頭看著天上的一輪明月,隨口說道:“那就叫月餅吧?!贝蠹引R聲叫好,于是乎,從此以后,便有了專為八月十五賞月時吃的“月餅”。

      關于這個故事還有另一種說法是,八月十五賞月時,楊貴妃拿起一塊餅,吃了之后甚感香甜,問叫何餅,一下人說叫胡餅,貴妃問為何叫此名,下人答道:“因由胡人而做,又從胡地傳來,所以叫胡餅?!笨墒?,李隆基和楊貴妃都覺得這名字不好聽,于是,楊貴妃就說:“以后就叫它月餅吧?!?/span>

      除此以外,有一種說法認為,月餅最初起源于唐朝軍隊祝捷食品,據說,唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋,當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷,高祖李淵接過華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說:“應將胡餅邀蟾蜍?!闭f完把餅分給群臣一起吃,從此以后,八月十五吃月餅就成了中國人的習俗。

      還有一種說法是,月餅原本是宮廷美食,唐僖宗在中秋節這天吃月餅,覺得非常美味,聽說新科進士正在曲江開宴,于是讓御膳房用絲織品包裹月餅賞賜給進士們,此后,民間開始紛紛仿制,并且在中秋節這天食用。

      而最富傳奇色彩的“月餅起源論”,無疑當屬元末起源說了,據說,元末朱元璋起 義的時候,相約在八月十五那天夜晚行動,之前把紙條夾在月餅里相互饋贈,后來,朱元璋當了明朝的開國皇帝,中秋節吃月餅也就成了節俗。


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